Nacida en Milán en 1948, es poeta, ensayista y traductora de autores como Edmond Jabès, Bernard Noël, Louis Simpson y Jon Silkin. Ha publicado los siguientes libros de poemas: Inganno ottico (1985, Premio Internacional Eugenio Montale por el inédito, traducido al francés con el título Le leurre optique por Bernard Noël, 1988), Penetrali (1989), Violenza (1999), La nuit dans sa clôture de sang (traducido al francés por Jean-Jacques Boin y Bernard Noël, 2000), Piccolo bestiario fantastico (2002), Colui che viene (2005), Rosa alchemica (2012).  Ha preparado una antología de poesía para niños, L’albero delle parole (1996). Es autora del ensayo La poesia salva la vita, un verdadero best-séller publicado por Mondadori y de los libros para la infancia L’Albero delle Parole, Le parole magiche y La Poesia è un orecchio, todos en la editorial Feltrinelli.  En 1997 apareció su novela Voglio avere gli occhi azzurri. Dirige la revista «Poesia e Spiritualità». En 2013 publicó  el libro de poemas Un amore con due braccia (LietoColle).
La obra de Bisutti nos revela bajo la precisión de su mirada un mundo lleno de emoción. Un mundo en el que las oposiciones de contrarios, los reflejos especulares y la contraposición de vacío y sentimiento nos descubren la dimensión oculta y verdadera de las cosas.